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admin.filippi
5 Dic | admin.filippi | No Comments
La Saint Honorè
La Saint Honoré è un’ottima alternativa alla Millefoglie. E’ composta da pasta sfoglia e pan di spagna e bignè ripieni di crema e cioccolato.
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5 Dic | admin.filippi | No Comments
Le Millefoglie
La Millefoglie è a base di crema chantilly – crema pasticcera e panna montata – con l’aggiunta di un aroma di zabaione, e altri gusti.
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5 Dic | admin.filippi | No Comments
Torta Primavera
La Primavera si presenta ricca di colori diversi per i tanti tipi di frutta, grazie alle due farciture di crema Chantilly con aggiunta di passata di lamponi.
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14 Nov | admin.filippi | No Comments
Targa Bottega Storica
La consegna della targa coincide con il compleanno della conosciutissima pasticceria che ha sfornato dolci per le feste di tantissimi trentini. Stamattina (7 novembre 2018) l’assessore alle Politiche economiche del Comune di Trento, Roberto Stanchina ha consegnato alla pasticceria Filippi
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27 Lug | admin.filippi | No Comments
F&G – Strudel & Krapfen
Ai giorni d’oggi, per prenderti a lavorare, quando e se ti prendono, ti chiedono se sai usare il computer. Una volta invece ti chiedevano se sei capace di andare in bici o almeno con il triciclo. A Mario Gardumi quel 18 giuno 1948, giorno in cui a 14 anni varcò le soglie del …
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27 Lug | admin.filippi | No Comments
Amici per la pasta
Massì che a settant’anni si può anche lasciare la tolda di comando e sedersi (solo un attimo, sia ben chiaro) per una boccata di respiro. Massì che dopo 110 anni -55 moltiplicato due dà questo risultato- di mani in pasta e centinaia di migliaia di paste per le mani, si può dire basta …
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